Presentazione del libro "I santuari del gusto" di Carlo Aguzzi
Sabato 24 marzo alle ore 16,00 - Presentazione del libro “I santuari del gusto: viaggio in provincia di Pavia alla scoperta dei suoi tesori storici e enogastronomici"
a cura dell’autore e sommelier Carlo Aguzzi
Nel mondo moderno, sempre più preso da "frenesie" e "novità", i prodotti agroalimentari ed in particolare quelli tipici si sono ritagliati uno spazio importante. Per questo la valorizzazione del patrimonio agroalimentare è una delle vere ricchezze italiane. Cibo e vino sono l'espressione culturale di un territorio: in cucina c'è storia, tradizione, civiltà. In questo libro Carlo Aguzzi ci guida in un percorso che, partendo dalla storia di un paese, ci porterà ad assaporare i piatti ed i sapori di un tempo, per guidarci verso i "santuari del gusto".
Al termine degustazione guidata da Carlo Aguzzi con il prodotto locale gorgonzola accompagnato da vini scelti dal sommelier
presso Sala Cantoni, Via Cairoli 25 – INGRESSO LIBERO ... See more
